Gärteln: Obst & Gemüse

Bittergurken-Therapie

Gurken können eine bittere Pille sein, die du als Gärtner aber nicht schlucken musst, wenn du Folgendes beachtest: Gurken früh morgens und nicht »warm«, also bei Sonnenschein ernten, denn die Bitterstoff­entwicklung ist wärmebedingt. Auch ungut ist, Gurken bei warmem bis heißem Wetter mit kaltem Wasser zu gießen. Gurken mögen keine kalten Duschen. Grundsätzlich gilt: Gurken nie grob behandeln, behutsam ernten, vorsichtig am Stiel anfassen und nicht zu feste drücken.

Zutaten

Viel Gurkenliebe