Gärteln: Obst & Gemüse

Löwenzahnpflege

Meist frech als Unkraut verunglimpft, ist Löwenzahn reich an Vitaminen und Mineral­stoffen, besonders hoch ist sein Vitamin-C-Gehalt. Als betont anspruchslose Pflanze wächst er auf jedem normalen Garten­boden. Die Aussaat erfolgt bitte in der 2. Mai­hälfte in Reihen von 25 cm Abstand, etwa 2 cm tief und locker. Übrigens: Salat vom jungen Löwenzahn ist dabei, sich wieder in den Status einer Delikatesse hochzukämpfen.

Zutaten

Normaler Gartenboden
Löwenzahn