Gärteln: Kleingarten & Großgarten

Mehr Hagebutte, bitte

Rosen sind nicht nur traditionelle Zunei­gungsausdrucksmittel, sie helfen auch gegen allerlei Krankheiten. Die Früchte der Hunds-Rose (Rosa canina) oder der Kartoffel- Rose (Rosa rugosa), auch als Hagebutten bekannt, sind nämlich Vitamin- und Mineral­stoffbomben. 100 g Fruchtmark enthalten 500 bis 1150 mg Vitamin C, fast das Zehn­fache von Zitronen. Außerdem beherbergen Hagebutten noch die Vitamine K, P und das Provitamin A sowie Mineralstoffe wie Kalzium, Kalium, Eisen und Phosphor. Jedes Likörchen und jede Marmelade, die du aus Hagebutten machst und isst, trägt zu deiner Kerngesundheit bei.

Zutaten

Diverse Exemplare
der Hunds-
oder Kartoffel-Rose