Gesunden: Psyche, Seele

Schnarchbock (bei Schlafstörungen)*

Bier mit Vanillestangen und Zucker auf­kochen. Eine viertel Stunde lang köcheln lassen und dann Gin dazugeben. Empfehlung: Schnarchbock braucht 3 Monate, um sein vollständiges Aroma zu entfalten. Doch meist hält er nicht so lange, da er überaus lecker ist und auch als gut gekühlter Aperitif vorzüglich mundet. Darum am besten zwei oder sogar zehn Schnarchböcke auf einmal kochen.

*ab 18

Zutaten

2 l Starkbier (Bockbier)
750 g Zucker
2 Vanillestangen
1/4 l Gin oder
anderer Schnaps
(mind. 37% Alkohol)