Kochen: Süßes

Waldmeisterbowle

Du hast Recht, das hier ist kein Gericht im eigentlichen Sinne, aber bedenke: Je mehr ihr, du und deine Gäste, davon trinkt, desto weniger braucht ihr zu essen. Also: Auf 1 Flasche leichten Moselwein nimmst du 1 Handvoll Wald­meister. Das Kraut darf noch keine Blüten haben. Den Waldmeister waschen, zu einem Strauß zusammenbinden, in eine Bowle hängen und mit dem Wein über­gießen. 2 EL Zucker dazugeben und 1/4-1/2 Stunde, je nach Geschmack, kaltstellen. Den Wein durchs Sieb gießen, zurück ins Bowlegefäß geben, nochmals mit Zucker abschmecken und nach Gusto mit Selterswasser versetzen.

Zutaten

1 Flasche Moselwein
1 Strauß Waldmeister
Zucker
Sodawasser