Kochen: Süßes

Goldwaffeln

Ausgehend davon, dass sich im Haushalt ein funktionsfähiges Waffeleisen befindet: Mehl in eine Schüssel sieben, mit der Sahne, Eigelb, Rum und Zucker zu einem glatten Teig verrühren. Das Eiweiß steifschlagen und unter die Teigmasse ziehen. Waffeleisen erhitzen, je 2 EL Teig hineingeben, verschließen und in etwa 2 Minuten goldgelb backen. Nach Geschmack mit Vanillezucker, Zimtzucker, Marmelade oder Kompott servieren.

Zutaten

250 g Mehl
400 ml saure Sahne
3 Eigelb
100 g Zucker
2 EL Rum
3 Eiweiß