Kochen: Nudelgerichte

Knuspernudeln vom Blech

Nudeln garen und auf ein Backblech geben. Fleisch* und Zwiebeln anbraten, Gemüse kurz mitdünsten. Alles scharf abschmecken und die Masse über die Nudeln verteilen. Käse darüber und 35 Minuten bei 180 °C backen. In der Regel wird das innerhalb weniger Minuten total weggeknuspert.

*Günstiger und kaum weniger gut ist Schinkenspeck.

Zutaten

300 g Nudeln
250 g Zwiebelwürfel
400 g Hackfleisch
1 rote Paprikaschote (gewürfelt)
300 g Lauch (in Ringe
geschnitten)
1 kleine Dose Tomaten
2-3 EL Curry-Ketchup, 2 EL Öl
200 g Reibkäse, Salz, Pfeffer,
Zucker, Knoblauch, Oregano